Ekologiska ägg är enligt ett blindtest, utfört av Kunskapscenter för Livsmedel och Hälsa i Danmark, är de klart godaste äggen! Dessutom har äggulan en aptitligare gul färg.

...Institutet för Miljöomdöme har dragit slutsatsen att det är trettio gånger så effektivt för miljön att välja rätt ekologiska livsmedel än att spara tio procent av sin förbrukning av värme och energi.

Det bästa är självklart att göra båda!