Uppfinningen har redan kommit

Det HÄR är seriöst ett stort och svårt problem! Hur ska vi lösa det???? Det är ju liksom inte så att det finns någon magisk manick som man vrider på och så kommer det ut samma produkt...

Eller just ja, det finns ju redan en sån där "magisk manick", den heter vattenkran och är inte allt för svår att använda..

7 enkla tips för att slippa slänga bort mat!

1. Laga inte mer mat än du behöver!
Är ni två personer hemma? Gör mat för två personer då. Råkar det ändå bli för mycket, lägg det i en burk och frys in. Det är ju perfekt för matlåda!

2. Planera maten!
Låter kanske lite jobbigt. Men du och naturen kommer att tjäna på det. Om du gör en meny för veckan och sen skriver en inköpslista som du följer i affären, får du inte med dig en massa onödigt hem. Har du inte för mycket kan du heller inte slänga det!

3. Frys in!
Alltså inte allt, men har du köpt en hel limpa bröd och du vet att du inte kommer att äta upp det före bäst före datumet. Frys in det då. Brödet (eller vad det nu är) kommer då att leva längre och du slipper slänga halva förpackningen.

4. Ge bort mat!
Om du har massa råvaror hemma och de flesta håller på att gå ut och du vet att du inte kommer hinna göra av med allt innan det är "för sent", fixa ett party! Eller ge bort till dina grannar och vänner. Är maten redan tillagad och du av någon anledning inte kan spara den till matlåda, ge den till djur. Bröd blir fåglarna glada av och kanske finns det en bondgård i närheten som tar emot gammal mat till höns eller grisar?

5. Rensa skafferiet!
Få koll på vad som egentligen gömmer sig där inne. Städa ur och titta igenom bäst före datumen. Strunta i dessa när det gäller pasta, den håller sig oftast längre. Konserver håller också hur länge som helst om burken är hel. Se också till att mjölet inte förvaras för varmt, ovanför kylskåpet är till exempel en dålig förvaring. Mjöl i små slattar som finns kvar är perfekta att blanda ihop och göra bröd av (de ska alltså inte till papperskorgen!)

6. Odla!
Löken är så där mjuk och oaptitlig? Inte ett problem. Rota fram en kruka och lite blomjord och tryck ner löken i det. När det kommer upp gröna skott ungefär som en salladslök, är det dags för skörd! Oerhört närproducerat och bra! (den nu helt oanvändbara löken lägger vi på komposten eller i värsta fall soptunnan)

7. Ät mera ägg!
Ägg är perfekta när man ska använda upp rester i kylen, stek dina fynd i en stekpanna och knäck ett ägg över, vips blev det omelett! Tänk också på att förvara ägg i kylen, så lever de längre än bäst före datum. Strunta egentligen helt i bäst före datumet här. Knäck ägget i ett glas istället för att kolla om det är okej. Är det inte det så släng det. Efter att ha bott på landet i hela mitt liv och gjort detta några gånger kan jag lova att du märker om ägget inte är bra, det luktar förjävligt...




Genom att bli bättre på att inte slänga mat sparar du inte bara på naturen
utan du är också snäll mot plånboken


Vegetarisk mat två gånger i veckan har stor betydelse

(just nu minns jag inte exakt hur stor skillnad det gör)

Håller på att laga mat nu. Man kan göra markant skillnad genom att äta helt vegetariskt bara två dagar i veckan. Men för att göra det måste man ju veta om det är gott. Därför provar jag mig fram! Just nu: quorn och bulgur med sås^^

Julskinka

Jag blir ledsen när jag ser och hör att folk inte tar hand om sina djur. Det är förjäkligt! Men vi kan dra vårt strå till stacken. Om du som konsument blir mer medveten samlar du nästan ihop en egen stack. Du betyder så himlans mycket i den här frågan.

Skribenten klagar på KRAV. Och ja, nog är KRAV märkningen ytterst komplicerad. Men vad har vi för alternativ? Att bara köpa kött av gården bredvid? Det funkar inte riktigt i våra större städer. Därför måste vi lita på KRAV. Jag gör det. För även om inte de har gjort "allt" för djuret, så har de faktiskt gjort något. Eller hur? Man kan inte bara sitta och vänta på något som inte finns än? Eller det kan man, men jag tycker att djuren är mer värda.

Därför ska vi satsa på KRAV märkt julskinka i år. Vi har inte grisar, men vi har makten. Konsumentmakten att göra skillnad. Den ska vi i vår familj utnyttja.

Syskonkärlek

Min hemkunskapslärare var också systerysters hemkunskapslärare. Inget ont om henne, men trots att min syster i princip äter (och lagar) korv och makaroner dagligen med lyxen pan pizza inblandad ibland, så hade jag inte "det lilla extra" som krävdes för MVG. Som systeryster självklart fick. Det har blivit lite av ett skämt mellan oss, där systeryster blir en malligmallgroda och jag blir den stackars askungen som inte hittar skojäveln.

Så när hon blev inbjuden hit för att hjälpa mig att äta upp steken (fick bara leva i ugnen en timme då två okända ungdomar bara ätit frukost den dagen) som Tiger och jag gjorde (jag var potatis och ärtansvarig) så dök det lilla skämtet upp igen.

Systeryster petar på köttet, det är blodigt. Hon skriver sitt för och efternamn i blodet det är något "hon alltid velat göra" och sen kommer kommentaren.
"Och du undrar varför du aldrig fick mvg?"
"Jag gjorde inte steken"
"Jag borde gått hotell och restaurang, jag hade fått mvg på ALLA prov. Ska steken var inne i ugnen längre än en timme? ja hade jag sagt och fått ett mvg till"
"Ta en stor bit och ät" (de var sega)

Steken var egenproducerad och vilt (ekologisk), potatisen var svensk och ekologisk, ärtorna var gröna och kom från ICA.


Ett litet kökstips

En grej jag tycker är viktig i miljöfrågorna är att vi slänger alldeles för mycket mat, som vi egentligen skulle kunnat äta, om vi till exempel tagit bättre hand om det.

Som mjölk, yoghurt och filmjölk. De förpackningarna har ju en tendens att hamna i dörren på kylskåpet. Men ställer man dem längre in i kylen hålls kylan nere och mjölken, yoghurten eller filen får ett längre liv. Det här är särskilt effektfullt under rötmånaden.


Ställ KRAV på din banan!

Svenska naturskyddsföreningen har som mål att var tionde sålda banan ska vara ekologiskt odlade. Varför?

Idag är de flesta bananer som säljs i Sverige besprutade. Köper vi fler KRAV märkta bananer så att vi når SNF:s mål, så kan vi minska användningen av bekämpningsmedel med ungefär 20 000kg på ett enda år!


Många av våra importerade bananer kommer från Costa Rica, där har jättelika regnskogsområden skövlats genom åren. När man bara odlar en enda sorts banan på större områden blir plantorna känsligare för sjukdomar och parasiter. Därför flygbesprutar man odlingarna med bekämpningsmedel en gång i veckan år ut, och år in. När de regnar sköljs de här giftresterna ut i vatten. Det leder till att fiskar och sjökor i floderna förgiftas, kemikalierna kan även påträffas i nationalparkerna! Korallreven mår inte heller bra av det här.


Det har skett framsteg:
Till exempel låter man bananer växa i gift impregnerade plastpåsar, nu har man börjat samla in dessa efter skörden så att de inte bara ligger och skräpar på plantagen. Numer finns även regler för att arbetarna ska behöva befinna sig på plantaget under flygbesprutning

Bildtext:
tänk på att det är KRAV märket man ska
hålla utkik efter, Chiquita bananer är inte alltid miljövänliga.

HÄR är bilden hämtad ifrån (sidan är helt klart värd att titta på)
Jag har skrivit om detta tidigare, och det är i princip samma text, men den är som sagt min egna!


Bekväm av dig?

Bor du i Stockholms området är detta kanske ett alternativ?

Bra där!

Jag, Tiger och Miss Tiger åt tacos igår. Tiger skulle träna (Khaa lura han och dum som han är gick han på det) och vi skulle handla. Miss Tiger är ENORM på att hålla i pengar. Vi köpte BARA de billigaste sakerna, nästan. Men en av de billiga grejerna hon köpte var KRAV märkt. Fan va bra. Heja ICA i Hällefors!!

KRAV

Märket är en garanti för att produkten blivit testad. Det intygar att produkten under tillverkningen varit miljövänlig och "etisk korrekt". Varor och affärer som använder sig av detta märket medverkar för en hållbar livsmedelproduktion.

Alla butiker kan ha KRAV märkta produkter. Men vi som konsumenter har en enorm påverkan. Affärerna är lyhörda för vad vi konsumenter vill ha, så om du vill påverka är det bara att fråga efter en viss KRAV märkt produkt du tycker saknas, och vipselivips har vi tagit ett steg mot mer hållbar utveckling, tack vare dig!

Ännu ett inlägg i köttdebatten

Det är ett känsligt ämne med jakt. Det vet jag. Men jag tycker ändå att man kan lyfta att det är miljövänligt. Och vi har faktiskt kommit till en punkt då vi "måste" skjuta av delar av älgstammen för att det inte ska bli för mycket och ekobalansen ska rubbas. Det är vårt fel att det numer kan bli för mycket, därför måste vi ta vårt ansvar nu tycker jag!

Dessutom tycker jag det är viktigt när man konsumerar "vegetarisk" mat, är kritisk mot den med. Det är i regel så att köttindustrin (beroende på vilken såklart) kräver mer naturresurser än grönsaker och liknande råvaror. Men personligen tycker jag att det är viktigt att vi sänker koldioxidutsläppen i bägge områdena tycker jag.

Hur tänker du när du väljer mat?
vi tänker att pengarna inte är problemet

Den miljövänliga ätaren

Alla snackar ju om vegan och vegetarian. Men jag skulle vilja säga att det finns ännu ett sätt att äta på, förutom vanlig "all ätare". Den miljövänliga ätaren. Bra gissat, eftersom jag nämner det så anser jag mig själv vara sån.

Den miljövänliga ätaren äter egentligen "allt". Men Den miljövänliga ätaren granskar mer kritiskt det den äter. Den vill att maten ska vara miljövänlig! Som bacon. Är den "vanlig" så har den en enorm påverkan på mamma natur. Men det betyder inte att vi inte kan äta bacon. Nej, vi miljövänliga ätare, vi väljer (tex) den KRAV märkta. Fattar ni?

Men maten måste inte ha en märkning för att den ska slinka ner hos Den miljövänliga ätaren. Nej, till exempel vilda djur som skjutits är ju väldigt miljövänliga.

Exempel på miljövänligt vilt
: Dramas pappa går omkring i skogen med vovven och letar älg (orkar inte gå omkring så spänd, är lite rädd för pappa älgs horn) och de andra typerna sitter på pass (man får inte prata, så nej, jag får inte vara med här). Hips och vips skjuter en av typerna en älg. Typerna + Dramas pappa släpar hem älgen och styckar den hemma på gården. Sen paketerar vi den (detta brukar infalla med att jag har prov dagen efter så jag inte hinner sova alls för att jag måste börja plugga klockan elva på kvällen). Men, dagen efter, har Drama kött i frysen som det senare blir Miljövänlig mat av på kvällen!

Flaskvatten!

Det finns vissa grejer som jag kan om så kallat flaskvatten som jag så fantastiskt generöst tänkt dela med mig av (jag blir snällare ju tröttare jag blir)

- Citronsmaken i LOKAS vatten är helt naturlig, men det och det naturella är också det enda naturliga med de vattensorterna. De övriga smakerna är konstgjorda.

- Enligt ett test en tidning gjorde (rätt säker på vilken en tjejtidning, men inte säker och det är länge sen) så är Bonaquas vatten mer näringsrika än till exempel LOKA vatten.

- Vi slösar onödigt på naturresurser genom att köpa vatten på flaska. Vattnet vi får i våra kranar är minst lika bra som mineralvattnet. Då spar vi också på transporten som flaskan måste genomgå för att komma till butiken och plasten som krävs för att fixa flaskan med.

Har ni fler argument för eller emot? (helst emot, då min lista bygger på det)


Var miljövänlig i köket!

Det finns vissa saker man kan göra när man lagar mat/är i köket, för att inte spä på klimatförändringarna.

När du ska koka upp vatten, lägg på ett lock på kastrullen (allra helst, välj en vattenkokare)

Välj en lagom stor platta för det du ska tillaga. Har du en jätteliten stekpanna, välj en mindre platta, annars försvinner värmen bara iväg

Egoinasmamma tipsar: stäng av ugn/spis ca fem minuter tidigare än maten är klar, värmen finns kvar och på så vis slösar du inte mer värme och energi än vad du behöver.

När du tillagat något i ugnen, öppna upp luckan, värmen sprids i rummet! (stäng av den först^^)

Har ni fler specialgrejer ni brukar använda er av vid matlagning?


Ät upp maten!!

Konsumentföreningen i Stockholm delar ut en gratis kylskåpsmagnet per hem nu.

Varför man vill ha just den här kylskåpsmagneten är för att vi slänger mat som blir till 1,9 miljoner ton koldioxid, eller 700 000 bilar om du så vill. Vi skulle kunna spara jätte mycket på att äta upp all mat vi köper, inte bara i miljöfrågan utan även plånboken.

Are you in?


Systeryster fick brev från en mystisk man som ville att brevet skulle till mig..

Igår fick jag ett aningen skumt brev. Det stod mitt för och efternamn på (och systeryster hade öppnat det "Jag trodde det var till mig" VI HETER INTE SAMMA SAK) I fanns ett (fult) klistermärke och ett brev, "tack för att du vill ha vår kranvatten etikett"

Ehhh, tack för att jag fick den?

Jag gick in på deras hemsida, hittade inte något om varför de delar ut sånna här..Skumt. Men om ni hittar, TELL ME! Men ja, det är ju faktiskt rätt bra att de delar ut de här klistermärkena. Som jag har fattat det ska man klistra dit den på min vattenflaska, för att visa att jag är klimatsmart och har kranvatten i min vattenflaska...



Äter Drama rätt?

När jag äter försöker jag äta "rätt". Jag köper oftast ekologiskt, jag äter väldigt mycket närproducerat (hemma från gården kommer det mesta) och sen försöker jag se till att det är svenskt.

Jag försöker också att gå i största möjliga mån när jag handlar, även om det är sjukt tungt. Jag försöker att inte heler köpa för mycket åt gången, jag tycker det känns himlans onödigt att slänga mat som blir för gammal eller som blir över, köper jag lite i taget slipper jag oftast det problemet!

Att äta rätt kan sänka dina utsläpp med 50 %

Mitt miljötips för idag är att börja tänka på vad du äter. Det som anses rätt är vegetariskt (men vissa grejer tär mycket på naturen också), lokalt (att man försöker välja ägg som kommer från bondgården bredvid sig istället för att special beställa från Finland), efter säsong (mitt i vintern kanske vi inte behöver äta jordgubbar? då måste de skeppas in från långt bort ifrån), ekologiskt (står valet mellan de ekologiska äggen från gården fem kilometer bort och de icke ekologiska äggen alldeles  bredvid dig väljer du väl de ekologiska?)


Äter ni "rätt"?


Naturbeteskött

Det finns flera sätt som en ko (vi väljer djuret ko för att förenkla min fantastiska förklaring) eller en pojk-ko (tjur) kan växa upp och leva på. Antingen kan de stå i ett trångt kostall där eller så går de i frihet.

En tjur (det är oftast pojk-kossor som blir kött) som lever fritt och betar (äter gräs fritt på en äng) sommarhalvåret brukar räknas som naturbeteskött (när den hamnar på marknaden efter döden). En grej som också räknas in är att djuret ska slaktas på ett slakteri hyfsat nära. De mindre slakterien slaktar mindre djur per dag vilket gör att djuren inte stressar upp sig, vilket är viktigt både för köttets kvalité och djurets livskvalité.

Fördelarna med naturbeteskött är att den biologiska mångfalden ökar, på ängar där korna betar och håller landskapet öppet finns en helt annan mångfald en där inga djur går, och det börjar växa sly och såsmåningom träd och buskar.

En annan (som är väldigt viktig för mig) är att jag vet att tjuren har haft ett bra liv, fram till döden. Det har också blivit minimala påfrestningar på miljön. Dock är priset i pengar högre, men det är det värt?


Ekologiskt eller lokalt?

Man ska helst äta ekologisk och lokalproducerad mat. Men om den specifika maten man ska äta är ekologisk eller lokalproducerad, vilket ska man då välja?


Jag som bor långt ute på landet och anser mig vara något så när miljömedveten. Jag vill verkligen att det ska finnas en bra jord för mina (och era) barn och barnbarn att leva på. Därför är det bra att välja ekologisk mat, även om den kommer från Brasilien och därmed tvingats resa över halva jorden för att bli min mat. Men det kanske är bättre i slutändan?


Men jag tror också på landsbygden. Jag vill kunna bo här och tror egentligen att det är en mer hållbar lösning för alla om vi bor lite mer utspritt och lär oss att leva av det vi har. Att vi tänker lite mer lokalt. Då är det ju viktigt att jag och andra i bygden kanske väljer att köpa skor i den lokala skoaffären, även om de inte är helt miljövänliga, vi spar in på transporten och vi har i alla fall ett jobb mer på orten. Det kanske är bättre i slutändan?


Helst vill jag ha en kombination. Men det går inte alltid. Min mat är ofta väldigt närproducerad (mina föräldrar har ju liksom en gård) även om den inte är miljövänligstämplad, så vet jag ändå att den är miljövänlig, jag har ju sett exakt allt som "hänt" med maten. Maten är det nog alltid viktigast att den är ekologisk odlad ändå. För vem vill ha i sig extra gifter? Om man inte måste?


Innan du drar till köpcentret tycker jag att du ska tänka till. Målet är nya skor och en väska. Kan du inte köpa skorna på skoaffären på hörnet och väskan kanske också går att hitta där? Jag vet att om du bor väldigt långt bort från "storstan" så kan utbudet vara enormt begränsat! Men det kan också vara så att du gör världens fynd. Du kan ju i alla fall titta?


Tidigare inlägg
RSS 2.0