1. Laga inte mer mat än du behöver!
Är ni två personer hemma? Gör mat för två personer då. Råkar det ändå bli för mycket, lägg det i en burk och frys in. Det är ju perfekt för matlåda!

2. Planera maten!
Låter kanske lite jobbigt. Men du och naturen kommer att tjäna på det. Om du gör en meny för veckan och sen skriver en inköpslista som du följer i affären, får du inte med dig en massa onödigt hem. Har du inte för mycket kan du heller inte slänga det!

3. Frys in!
Alltså inte allt, men har du köpt en hel limpa bröd och du vet att du inte kommer att äta upp det före bäst före datumet. Frys in det då. Brödet (eller vad det nu är) kommer då att leva längre och du slipper slänga halva förpackningen.

4. Ge bort mat!
Om du har massa råvaror hemma och de flesta håller på att gå ut och du vet att du inte kommer hinna göra av med allt innan det är "för sent", fixa ett party! Eller ge bort till dina grannar och vänner. Är maten redan tillagad och du av någon anledning inte kan spara den till matlåda, ge den till djur. Bröd blir fåglarna glada av och kanske finns det en bondgård i närheten som tar emot gammal mat till höns eller grisar?

5. Rensa skafferiet!
Få koll på vad som egentligen gömmer sig där inne. Städa ur och titta igenom bäst före datumen. Strunta i dessa när det gäller pasta, den håller sig oftast längre. Konserver håller också hur länge som helst om burken är hel. Se också till att mjölet inte förvaras för varmt, ovanför kylskåpet är till exempel en dålig förvaring. Mjöl i små slattar som finns kvar är perfekta att blanda ihop och göra bröd av (de ska alltså inte till papperskorgen!)

6. Odla!
Löken är så där mjuk och oaptitlig? Inte ett problem. Rota fram en kruka och lite blomjord och tryck ner löken i det. När det kommer upp gröna skott ungefär som en salladslök, är det dags för skörd! Oerhört närproducerat och bra! (den nu helt oanvändbara löken lägger vi på komposten eller i värsta fall soptunnan)

7. Ät mera ägg!
Ägg är perfekta när man ska använda upp rester i kylen, stek dina fynd i en stekpanna och knäck ett ägg över, vips blev det omelett! Tänk också på att förvara ägg i kylen, så lever de längre än bäst före datum. Strunta egentligen helt i bäst före datumet här. Knäck ägget i ett glas istället för att kolla om det är okej. Är det inte det så släng det. Efter att ha bott på landet i hela mitt liv och gjort detta några gånger kan jag lova att du märker om ägget inte är bra, det luktar förjävligt...




Genom att bli bättre på att inte slänga mat sparar du inte bara på naturen
utan du är också snäll mot plånboken